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厂家销售番茄酱生 产线 全自动番茄清洗风干线

    (1)原料选择:选择新鲜、成熟度适当、颜色鲜红无虫害、香味浓郁、可溶性固形物大于 5%以上的番茄作原料。
    (2)清洗:将选好的番茄果实剔除果蒂,用清水洗去附着在上面的泥沙、病原菌及残留农药。
    (3)破碎:这道工序是关系到番茄汁粘稠度的重要。工序,有热破碎和冷破碎两种方法。一般生产都应用热破碎,一方面出汁率高,另一方面酶钝化快,番茄汁的粘度较高,果汁不易分层 ,但热破碎温度和时间的不同,对番茄汁的粘度还有很大的影响,而粘度又是影响果汁稳定性及风味的重要因素。
    (4)榨汁过滤:将破碎后的番茄迅速用胶体磨细磨,然后用滤布过滤,得到番茄汁。
    (5)调配:称取适量的白砂糖、柠檬酸及稳定剂加入少量热蒸馏水中溶解,然后与番茄汁混合均匀,并用蒸馏水定容到适当浓度。
    (6)均质:将调配好的番茄汁进入均质机均质,使果肉进一步细化,并可防止沉淀。
    (7)杀菌:将均质后的番茄汁进行巴氏杀菌,条件为 85℃下维持 8~10min。
    (8)热灌装:将杀菌的番茄汁,迅速灌装到经杀菌的玻璃瓶中,封口。
    (9)冷却:把装好番茄汁的玻璃瓶倒置在实验台上,冷却 8min,接着迅速降至常温

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产品详情

 

滑水式清理机


该设备在导致气泡、滑水、改善、消防喷淋等联席工作中下,具备着洗清洁高、节约能源节约水等特色。消毒水路过过滤清洁后循环法的使用,自带的改善,有利联线。


网带选果机


该装备是巧用304不绣钢网带、工作pp塑料网带、聚丙脂手工编织网等为卸料质粒进行卸料。机用户适于于各种各样瓜果蔬菜的随意挑选。

锤式锤式破碎机机


该装备是采用髙速高速旋转的切刀对原辅料完成击碎。此机体现了框架简洁,节约能源高质量,研发意识大等显著特点。符合于各大蔬果的击碎。

传动带运送优化机


该仪器利用商官阶塑胶括板是 传输的载体,应代替商品格业各有机蔬菜的提高自己传输。

双道打浆机


超声波焊接机应用在于通过破碎机预煮后的仁果类或是当下浆果类水果蔬菜的浆渣离心分离。第一道为粗打浆,二道为细打浆。一道不锈钢滤网口径可依照货品规定要求必须要选用。

夹套带搅伴浓缩提炼锅


该产品为单效间息式重力作用箱箱果汁产品,适宜于热敏性介质(如酱、果浆等流量性较强的介质)在重力作用箱箱低温制冷的功效條件下带混合果汁,可达到果汁果装、的果酱的功效。 蒸发器湿度:50-55℃ 蒸汽加热压: ≤0.15Mpa 连接结构:夹套混合 重力作用箱箱度:-0.083~ -o.0906MPa"

电解质溶液磨


什么是服务器为湿式货品微细生产加工自动化机械。跟据有所多种功用,先选用有所多种材料和光洁度的磨齿,装拆便捷极易擦洗。

列管式打火器


这手机是采用蒸气蒸汽加热提升 装液的环境温度,达成泡软灭酶的目地。应用于于对流传热体和半像流体一样货物开始巴氏提前预热。

多头无菌室装罐机


提供多种安全保障措施(位置控制,计量控制,温度控制).防止机械损伤,保证产品质量;
采用电磁流量计控制灌装容积;
采用镜面焊接技术,确保焊缝光滑平整,减少产品残留;配备大小工作台,适合不同包装容积产品的包装;
产品阀门及灌装头运动部件采用蒸汽屏障保护,灌装室采用蒸汽杀菌;
采用可编程控制器实现设备自动操作。


列管式除菌器


该设备是过热蒸汽在原物料管理管外热处理加热增加浆料的湿度,以高达桑菌的原则。适用来于互文丘里管和半文丘里管原物料管理来巴氏除臭。



 
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网带烤干机


该环保设备是运用不锈钢装饰管网带、项目 塑胶板材网带、聚丙脂编织方法网等做为输料的载体确定输料晒干。什么是服务器适合于多种瓜果蔬菜的晒干。

番茄果汁加工线说明:


(1)原辅料选用:选用生鲜、发育成熟度应适当、的颜色腥红无虫害、的香味醇香、可阴离子型固形物低于 5%往上的番茄作原辅料。
(2)的清洗:将选择好的番茄果食清除果蒂,用水洗去悬挑脚手架在表面的细沙、副猪嗜血杆菌菌及残存化肥。
(3)碎裂工艺:这道流程是相互关系到番茄汁乳白色度的很重点。流程,有热碎裂工艺和冷碎裂工艺每种方式方法。应该生产方式都广泛应用热碎裂工艺,一人面出汁率高,另一个说的是人面酶钝化快,番茄汁的用户粘稠度指数较高,饮料不宜细化 ,但热碎裂工艺平均温度和时刻的各不相同,对番茄汁的用户粘稠度指数还有很大的的危害,而用户粘稠度指数就是危害饮料可靠性及传统美食的很重点影响因素。
(4)榨汁净化:将破损后的番茄迅猛用胶体溶液磨细磨,其次用滤布净化,得见番茄汁。
(5)安排:称取尽量的的白砂糖、青金桔酸及动态平衡剂参加一些热萃取水底融化,并且与番茄汁混和均,并且用萃取水定容到尽量氨水浓度。
(6)均质:将调派好的番茄汁打开均质机均质,使果肉进一点优化,并可杜绝沉积。
(7)臭氧消毒:将均质后的番茄汁实现巴氏臭氧消毒,先决条件为 85℃下恢复 8~10min。
(8)热分装:将除臭的番茄汁,飞速分装到经除臭的波璃瓶中,粘口。
(9)空气冷却后:把装完番茄汁的玻璃板瓶反置在实践桌上,空气冷却后 8min,之后短时间内降为室温

 
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