榨汁机（Juicer），和搅拌机不同的是，它是会把果汁和果肉残渣互相分离的。这样榨出来的是真正的「果汁」（Juice）。

      榨汁机榨汁的时候会产生一定的温度提升，对营养造成一定的流失。喝纯果汁(不带渣)会让血糖迅速升高，就跟喝可乐差不多。

选购榨汁机注意两点

1)滤渣/保留纤维的。把纤维喝下会对身体好一些

2)慢磨/快刀。慢磨产生的热量几乎可以忽略，完全保留了维C还有其他营养。

      凡是可生吃的蔬菜都可以榨汁。如黄瓜、西红柿、苦瓜、胡萝卜、藕、莴笋、芹菜等。比如1黄瓜汁：黄瓜一根洗净切成小块，放入榨汁机，加点温开水，榨成汁。加个小苹果，味道会更佳，而且可以美容哦！2西红柿汁：西红柿2一3个洗净剥皮切成小丁，放入榨汁机，加点温开水榨成汁，喝时加勺蜂蜜，味道酸酸甜甜。3苦瓜汁：苦瓜一根洗净切片，放入锅中开水焯一下，捞出，用凉开水过一下，放入榨汁机，加点温开水榨成汁。这样味儿就不会苦了。苦瓜对降血糖血脂有辅助作用。4胡萝卜玉米汁：玉米一根洗净煮熟，剥成一粒一粒备用，胡萝卜一根洗净切成小丁，两煮放入榨汁机，加入温开水榨成汁。放点蜂蜜，味道倍儿美。5芹菜香蕉汁：芹菜1根（含叶）洗净切碎，香蕉切小丁，放入榨汁机，加点牛奶榨成汁。味着味儿都想喝。